梅菜扣肉英文名Pork with salted vegetable汉族传统名菜属客家菜制作材料有五花肉梅菜葱白姜片等通常是将五花肉上汤锅煮透加老抽油炸上色再切成肉片之后加葱姜等调料炒片刻再下汤用小火焖烂五花肉盛入碗里上铺梅菜段倒入原汤蒸透. 知乎中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台于 2011 年 1 月正式上线以让人们更好地分享知识经验和见解找到自己的解答为品牌使命知乎凭借认真专业友善的社区氛围独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容聚集了中文互联网科技商业影视.
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